Articles populaires – Tambouille et gourmandise

28 novembre 2007

Wrap selon le Poupou et tarte aux pommes mega bonne!

" Qu'est ce que tu veux manger ce soir mon poupou?"A cette question j'ai souvent droit a cette réponse: "Euh...bah...euh je sais pas !"Mais aujour'hui j'ai eu : " je voudrais des wraps avec dedans du poulet genre tandoori!""Euh d'accord, va pour des wraps...

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5 décembre 2007

Risotto aux courgettes : une première!

Des mois que mon homme me reclame un risotto...des mois que mon riz rond prend la poussiere dans mon placard...des mois que je me dis au moins une fois par semaine "Bon allez cette fois je fais un risotto, c'est pas si compliqué que ca en plus!" Eh bah...

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6 décembre 2007

Boulettes de poisson au sésame et son tit bol de nouilles aux brocolis!

Voila, comme toujours quand je suis pas inspirée ca se finit en truc thaiesque! J'avais depuis pas mal de temps l'idee de faire des boulettes de poisson mais jamais l'occasion! Bon OK c'etait plus des croquettes sans forme que des boulettes mais de gout...

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4 décembre 2007

Curry jaune de fruits de mer !

J'ai demandé a ma mère ce qu'elle souhaitait comme repas et elle m'a répondu plutôt poisson et plutôt exotique! Perfetto! Ni une ni deux je saute sur l'occasion! Ca sera donc THAI THAI THAI (Ca change hein?)! J'ai opté pour quelquechose de rapide a faire...

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27 novembre 2007

Tit gratin de potimarron-noisettes et ses galettes de quinoa!

Tiens un tit potimarron qui s'ennuie dans ma corbeille a fruits ?? (euh voui cherchez pas pourquoi mon potimarron vit avec des fruits)Après le cake, la soupe vla ti pas le gratin de potimarron! La encore vous commencez à me connaitre, rien de bien difficile!...

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12 décembre 2007

Mais ou vis tu donc petite fée?

Voila mon post : " Ou habites tu?" sur l'initiative de Dominique de Cuisine plurielle! Je trouve le principe tres sympa alors voilou ma participation! Vous pouvez trouver ce jeu ici ! Je doute fort qu'un ou qu'une bloggeuse habite là ou je vis mais apres...

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14 décembre 2007

Tite verrine toute simple!

La photo parle d'elle même! Une verrine sucrée toute simple car c'etait ma première! Mais ce n'est que le début d'une grande série! J'ai donc écrasé une banane et mis un peu de jus de citron dessus pour qu'elle ne noircisse pas.Ensuite ecrasage de tits...

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17 décembre 2007

C'est parti pour la semaine pas trop gras pas trop sucré: Acte I, le panga et son riz safrané!

Pas de recette de Bredele ce soir! Ca sera pour demain tits gourmands! Ce soir c'est panga, son riz safrané et sa fondue de poireaux! J'ai fait ca vite fait vendredi soir!Pas decue...le poisson etait tres tendre et le riz fondant et goutu! Attention c'est...

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26 novembre 2007

Steak de thon à la tomate!

Ce soir c'était repas é-qui-li-bré ! (bon oki si on enleve le beurre) La photo et le titre parlent d'eux meme! Le steak de thon avant d'etre saisi doit mariner 30 min dans 2 c a soupe d'huile d'olive, de l'ail, de l'oignon, des tranches de carottes, le...

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19 décembre 2007

Quand les bonnes resolutions sont loin: Une toute tite gourmandise !

Bon je sais que j'avais dit que je faisais leger cette semaine mais j'ai fait une tite entorse ;-DMon homme avait son repas de noel avec sa boite hier soir et le resto etait 100 % allemand et il savait deja que ca ne lui plairait pas! Alors je lui ai...

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27 décembre 2007

Les cookies de la mort... une douceur d'avant Noel !!

Je vous rassure je n'ai pas fait cette petite merveille apres Noel mais bien avant! Je suis gourmande mais quand meme! La je suis en phase reequilibrage avant de me regoinfrer pour le Nouvel an ;-))! Les voici les voila les cookies choco lait et pralines...

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21 novembre 2007

Les scones à la Frédée!

Il y a encore quelques jours je ne connaissais pas les scones...Après avoir visité de nombreux blogs, j'ai pu m'apercevoir que tout le monde ou presque avait déjà fait des scones! J'en deduis donc que c'est facile a faire (pas folle la mouche! ). Je regarde...

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16 novembre 2007

Restau francais? Mmmh moui presque!

Nous étions hier invité par un des collègues de mon homme dans un restau francais (du moins dit francais)! Nous y avons retrouvé d'autres tits compatriotes parlant notre langue! Ca fait du bien parfois! Le restaurant s'appelle Chez RW et est tenu par...

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16 novembre 2007

The gateau au chocolat !

Bon il n'y a pas de bon blog de cuisine sans un gateau au chocolat! Ce gateau nous a régalé pendant 4 jours (on est toujours deux à la maison lol) et il était toujours aussi moelleux et goutu après 4 jours! Les ingrédients: 300 gr de chocolat à patisser...

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16 novembre 2007

Ma tambouille d' avant hier ! Cuisiner comme un chef acte 1 !

Lundi dernier après une frénesie d'achat de bouquins de cuisine ce week end en France j'ai eu envie de faire un plat genre nouvelle cuisine au restau! Je suis plutôt satisfaite du résultat mais pas de mon organisation lol! J'ai mis deux heures pour faire...

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29 décembre 2007

La verrine de Noel ! Saint Jacques, poireaux, safran et parmesan: La combinaison gagnante!!

Me revoila! Hier soir, pas la forme, toujours ce satané rhume! J e dois l'avouer c'est la premiere fois que je cuisinais quelquechose pour Noel! Avant je laissais faire ma maman (je la laisse toujours lol)! Cette année je me suis chargée de l'entrée en...

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23 novembre 2007

Mon gastronome a pattes !

A la demande de Dominique du blog http://zouck.canalblog.com, je fais un petit hors sujet a mon blog! Je vous presente donc Brindille, mon raton de deux ans, qui goute quasi tous les jours les plats que je prepare (a part ce qui est au chocolat!)! Depuis,...

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6 janvier 2008

C'est bon et c'est toujours léger! Detox la suite!

J'essaye de me donner bonne conscience car ma galette des rois est prête a manger pour ce soir et ca c'est pas light du tout du tout! Alors je continue de tambouiller des choses pas trop grasses de temps à autre! Il me restait des rougets aux congel (merci...

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8 janvier 2008

Vous prendrez bien un tit hachis parmentier?

C'est le ventre bien remplie de la raclette de ce midi (les fetes sont loin maintenant hein lol) que je vous propose cette petite recette toute simple mais forte en gout. J'ai acheté du chorizo en prévision d'une paella dans les jours a venir mais mon...

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18 novembre 2007

Mousse au chocolat du samedi!

Je travaillais ce samedi et mon homme etait tout seul a la maison... alors pour lui faire plaisir je lui ai préparé une tite mousse au chocolat pour le samedi midi! Bon c'est un classique!Du chocolat noir, 3 oeufs, 2 c a soupe de creme fraiche (allégée...

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15 janvier 2008

Un classique de chez classique: Le fondant pommes et speculoos!

Samedi après midi tranquille a la maison, je propose a mon homme de lui faire un tit gateau. Je sors mon mega classeur de la mort, et je commence a lui citer tous les tresors que j'ai ammassé et il flashe sur le fondant pommes speculoos! Aussitot dit...

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16 janvier 2008

Des Naans? Oui mais des cheese naans s'il vous plait ou comment utiliser pour le bien des estomacs la vache qui rit!

J'ai suivi votre conseil! La plupart d'entre vous me proposait de faire des Cheese naans avec ma vache qui rit! Eh bien c'est chose faite! Ma vache qui rit n'est pas encore totalement épuisée mais elle est bien entamée!Merci pour ce très bon conseil!...

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17 janvier 2008

Une tite tarte toute légère, tout légume! Ou comment utiliser son cottage cheese!

Acte II: L'utilisation du cottage cheese! J'ai été agréablement surprise de la texture qu'a donné le cottage cheese a la tarte! Elle était légère et aérée! Je suis dans ma periode un peu light (ca ne va pas durer pas d'inquietude, je suis faible lol),...

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18 janvier 2008

Pancakes le retour!

C'est vendredi soir et je me suis dis que cette recette pourrait peut etre vous servir pour vos ptits dej gourmands du week end!Ouiiiii je sais, je vous ai déjà proposé des pancakes il n'y a pas si longtemps mais ceux la ce sont mes préférés! C'est ceux...

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20 janvier 2008

Les lahmacums ou pizzas turques!

Je me souviens qu'au lycée on allait parfois chez le "grec", qui est en fait était turc! J'ai des souvenirs un peu nauséux de mangeage de gros sandwich gras bourrés de frites! Traduction dans ma tete d'ado attardée je me suis dit que je n'aimais pas la...

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